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Cheesecake Specialty Shop
Cheese & Soufflé
ゆたかな緑と川が自然を想わせる、
茨城県守谷市に
チーズケーキ専門店&g（アンジー）が
2023年7月1日にNEW OPEN。
イタリアン歴24年、
スイーツを知り尽くした谷井シェフが
ヨーロッパを中心に厳選した世界各地のチーズを使用したスフレタイプの無添加チーズケーキ。
ふわシュワ食感の優しいくちどけと、
なめらかな味わいがあなたを笑顔に。
そして、その笑顔はあなたから大切な人へ。
子どもから大人まで、“幸せ”が連鎖する天使のチーズケーキへ仕上げました。
お店一押しのスフレ系チーズケーキ。
真似のできない「ふわシュワ食感」にこだわっています。
世界各地のクリームチーズと地元つくば常陸小田米の米粉を使用し、美味しさを追求。
多くの方に「また食べたい」と思っていただける渾身のチーズケーキです。
濃厚なチーズ風味を楽しめるテリーヌタイプ。
ニュージーランド、オーストラリア、イタリア産のクリームチーズを贅沢に使用しています。
とろける口溶けで濃厚かつ、なめらかさが特徴。
隠し味に白ワインを使用し、粗めの塩をふりかけて食べるので、大人のチーズケーキとなっています。
ワインやシャンパンのお供としてオススメです。
表面の焦げ目は香ばしく、中はとろっと柔らかい仕上がりのバスクチーズケーキ。
外側のベイクドと内側のレアの食感と味の違いを楽しめます。
フランス産クリームチーズ使用。
ニュージーランド、オーストラリア産のチーズを使用。なめらかにしてまろやかな口当たりの仕上がり。クッキー生地の上にしっとり柔らかいレアチーズケーキを乗せています。
レモンは使用せず、チーズの爽やかな酸味を感じられるチーズケーキです。
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